【New Shop Information Vol.45】新店オープン情報

【New Shop Information Vol.45】新店オープン情報 2020.06.29 | New Shop Information: カフェ「ブルーボトルコーヒー」、飲食店「虎ノ門横丁」、カフェ「堀口珈琲 Otemachi One 店」の3施設のオープン情報をお知らせします。

カフェ「ブルーボトルコーヒー」

ブルーボトルコーヒージャパンは、横浜エリア初の出店となる「ブルーボトルコーヒー NEWoMan YOKOHAMA カフェスタンド」を、横浜駅西口に2020年6月24日(水)に開業する「NEWoMan YOKOHAMA」内にオープンする。

バスターミナルに面したカフェスタンドタイプの店舗は、ホワイトを基調にシンプルで心地の良さが特徴。スキーマ建築計画が空間デザインを担当した。

メニューは、丁寧にハンドドリップしたコーヒーやエスプレッソドリンクはもちろん、今期限定発売する「レモンサンデー」、ドラフトにて提供する、三重県伊勢角屋麦酒と共同開発した「ブルーボトルコーヒーペールエール」の他、注文を受けてから焼き上げる「リエージュワッフル」等、軽食も提供する。

2020年内の営業期間中は同フロアにてPOP-UPカフェスペースもご用意され、ブルーボトルコーヒーのブランドストーリーの紹介やシグネチャーアイテムの展示・販売など、ブランドの理解が深まるコンテンツも展開していく。

所在地：神奈川県横浜市西区南幸 1-1-1 NEWoMan YOKOHAMA 1F
オープン：2020年6月24日
URL：https://bluebottlecoffee.jp

飲食店「虎ノ門横丁」

2020年6月11日、東京の人気飲食店26店舗が集結した「虎ノ門横丁」が、虎ノ門ヒルズビジネスタワー内の商業施設ゾーン3階にオープンした。

東京の人気店やこれまで個人店として路面でしか展開していない名店などを含む、和食や中華、イタリアン・フレンチ、エスニック料理店などが、小道に沿って立ち並ぶ横丁スタイルで展開される。

企画プロデュースを株式会社ウェルカムが行い、キュレーターにマッキー牧元氏を迎え、空間デザインは「路」をキーワードに、建築家谷尻誠氏、吉田愛氏が率いるサポーズデザインオフィスが担当した。

個々の店を楽しんで終えてしまうのではなく、虎ノ門横丁という集合体としての個性を楽しめ、人と人、人と店、店と店がつながれる場所を創出した。店舗の面積は店主の顔が見えるようあえて小さく設計されている。

他にも期間限定で展開するPOP-UPレストランや角打ちで購入したワインの持ち込み、お祭りやイベントなどを通し、人のつながりが生み出す新しい横丁を提案していく。

食文化の薄かったビジネス街に、名店のはしごができる新たな「虎ノ門グルメ」が根付いていく。

「虎ノ門横丁」
所在地：東京都港区虎ノ門１丁目17-1 ビジネスタワ 3F
オープン：2020年6月11日
URL：https://www.toranomonhills.com/toranomonyokocho/

カフェ「堀口珈琲 Otemachi One 店」

2020年6月17日、株式会社堀口珈琲は、大手町の複合開発事業「Otemachi One」(三井物産ビル) の１階にテイクアウト専門の「堀口珈琲 Otemachi One 店」をオープンした。

同店は、オフィス棟１階の明るく開放感のあるエントランスに位置し、皇居の緑を感じられる場所でもある。
メニューは、カーチス社の最新ドリップマシン “SERAPHIM”で一杯ずつご提供。各種コーヒー豆などの物販も充実し、オープン記念に「パティスリーユウササゲ」とコラボレーションした焼き菓子各種が店頭に並ぶ。