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HRC-2A

ホシザキ
http://www.hoshizaki.co.jp/
Tel. 0562-97-2254

ホシザキのラピッドチラーは、国内最小(2022年10月時・同社調べ)の外形サイズでこれまでスペースの都合で粗熱取機が採用できなかった店舗にも導入が可能になった。小型でありながら最大-15℃の冷風により、効率的に冷却。雑菌の増殖を抑えて安全に食材の粗熱を取る。庫内は直接水洗いができ、洗浄後には温風による庫内乾燥も行える。さらに庫内UVランプで除菌も可能になっている。除菌後は自動で電源が落ちるため、除菌作業後に店にとどまる必要がない。最大食材収納量:3kg(1.5kg×2段)。

サイズ外形w500×d500×h520
重量製品重量40kg

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