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引き出しレール/厨房機器

ラショナル・ジャパン
http://www.rational-online.jp
Tel. 03-6316-1188

ラショナル・ジャパンより、コンビスチーマーをさらに使いやすくするためのアイテムが発売された。同社のCombiおよびSelfCookingCenterの1 / 1GN(325×530mm)ホテルパン使用のユニットに対応。料理の投入、取り出しを容易にし、高温料理をより安全に取り出すことができる。スムーズに動く引き出しレールは着脱が簡単で、掃除も容易。最大荷重は10㎏。高温になったトレイの置き場を確保しにくい限られた面積の厨房への導入が見込まれる。

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